22 de junio de 2021

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Mozzarella & Basilico: la pizzería de Puerto Santa María

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La frescura y los aromas de Italia pueden saborearse en Mozzarella & Basilico, la pizzería Puerto Santa María, en Cádiz. El restaurante rescata la tradición italiana y la fusiona con productos de las tierras españolas. Dispone de una gran variedad de pizzas, pastas, lasañas, ensaladas, hamburguesas, caprichos, bocatas y postres. Los comensales pueden disfrutar de esta pizzería de tradición tanto en el local, como a domicilio.

Ambiciosa carta de pizzas

El sitio web de Mozzarella & Basilico despliega una carta para los pedidos a domicilio y otra para el restaurante, ambas destinadas a ofrecer lo mejor de la gastronomía italiana, en formatos prácticos para los clientes.

Uno de los atractivos de Mozzarella & Basilico es la extensa carta de pizzas. El cliente puede escoger entre los 18 tipos de pizzas tradicionales y entre las 14 gourmets. Asimismo, tiene la posibilidad de elegir según el tamaño.

Todos los ingredientes utilizados son frescos y los expertos culinarios miman cada parte del proceso para ofrecer la mejor experiencia al paladar.

El restaurante está situado en el Puerto de Santa María, en Cádiz. Está abierto todos los días, excepto los martes, desde las 13:00h hasta las 16:00h y desde las 19:30h hasta las 00:00h. Los clientes también pueden realizar pedidos a domicilio a través del teléfono disponible en la página web.

Sabores de Cerdeña y de España

La chef de la pizzería Puerto Santa María, Antonella, proviene de una familia italiana de Cerdeña. Afirma que parte del secreto de Mozzarella & Basilico se basa en mantener altos estándares en la selección de los productos y en el cuidado de la preparación. “Desde pequeña, junto a mis padres, aprendí a cuidar los productos frescos y todo su proceso. Desde la recolección hasta la preparación de cada alimento, asimilando que la cocina aparte de ser una explosión para los sentidos, también une a las personas, crea vínculos y origina recuerdos inolvidables”, expresa la chef en la página web.

Mozzarella & Basilico mantiene intacto el ambiente familiar tradicional, con un toque de modernidad. Además, fusiona la cocina tradicional italiana con los productos de calidad de España.

“Los años de experiencia en el perfeccionamiento de la auténtica pizza italiana, los viajes por el mundo que realicé para explorar todo tipo de alimentos y especias son los que inspiran mis recetas. Fusionando los valores de la cocina tradicional italiana con la alta calidad de los ingredientes frescos de las tierras españolas. El resultado son recetas que atrapan el paladar, con personalidad y gran sabor a Mediterráneo”, asegura Antonella.

En definitiva, Mozzarella & Basilico recupera la esencia de sus orígenes e incluso rescata recetas llenas de historia.

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